Янги рецептлар

Тартиби панири буз

Тартиби панири буз


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Пирожни ва торт
  • Пирожни болаззат ва торт
  • Пирожни панир ва торт

Инро як маротиба санҷед ва ман кафолат медиҳам, ки шумо боз ҳам бештар хоҳед буд. Беҳтарин барои як зиёфати нисфирӯзӣ! Дар як хӯриш барои хӯроки пурра гарм ё хунук хизмат кунед.


Аквитания, Фаронса

4 нафар инро сохтанд

КомпонентҳоХизмат: 8

  • 1 қошуқ намак
  • 240 г орди оддӣ
  • 180 г равғани намакношуда
  • 3 қошуқ оби сард
  • 6 тухм калон
  • 1 дона сирпиёз, биносту бурида
  • 3 tablespoons решакан parsley барге ҳамвор
  • Панири буз 400 грамм, пошида (нигаред ба нӯги)
  • ќаламфури сиёњи хоки, мечашонем

УсулОмода: 20 дақиқа ›Кук: 45 дақиқа› Вақти иловагӣ: 30 дақиқа хунуккунӣ ›Омодагӣ дар: 1 соат 35 дақиқа

  1. Аввал қаннодӣ тайёр кунед. 30 дақиқа пеш аз истифода равғанро аз яхдон хориҷ кунед ва ба мукаабҳои хурд буред. Намак ва ордро ба як косаи омехтаи калон гузоред. Ба коса равғани бурида илова кунед ва бо истифода аз сарангушти худ равғанро ба орд молед, то омехта ба нонрезаҳои часпак монанд нашавад. Дар маркази омехта чоҳ созед ва обро илова кунед. Хамирро ба як тӯдаи пораҳои равғании хамир кор кунед.
  2. Хамирро ба тахтаи орддор гузоред ва бо истифода аз шифои дастатон барои хамир кардан чанд маротиба мисли нон онро аз худ дур кунед. Онро ҷамъ кунед ва дар як халтаи пластикӣ гузоред ё дар филми часпак печонед. Онро дар яхдон барои 20-30 дақиқа гузоред.
  3. Танӯрро то 200 С / Газ пешакӣ тафсонед 6. Қаламчаи поёни фуҷурро равған молед.
  4. Аз яхдон хориҷ кунед ва андозаи лозимиро барои қуттиҳои поёни пӯсти худ печонед. Қаннодро бо коғази равғанӣ молед ва барои пухтани кӯр чанд лӯбиёи хушк рехт.
  5. Дар танӯр пеш аз тафсон 20 дақиқа кӯр кунед. Аз танӯр хориҷ кунед ва коғаз ва лӯбиёро партоед. Ҳарорати танӯрро то 180 С / Газ кам кунед 4.
  6. Пур кунед. Тухм, сирпиёз ва петрушкаро дар як коса латукӯб кунед. Ба ин омехта панири буз ва каме ќаламфури илова кунед ва хуб омехта кунед. Омехтаро ба қуттии қаннодӣ резед ва панирро дар он паҳн кунед, то он баробар тақсим карда шавад. Маслиҳат: бо наботот саховатманд бошед. Шумо метавонед петрушка ё пиёз, шалфей, мурғобӣ ё лӯбиёро истифода баред. Ҳангоми пошидани намак аз ҳад зиёд истифода набаред, зеро панир аллакай хеле шӯр аст.
  7. Дар давоми 20 то 25 дақиқа оҷур кунед ё то даме ки бо болопуши тиллои хуб эҳё шавад. Аз танӯр хориҷ кунед ва гарм хизмат кунед. Ҳар як торти боқимондаро рӯзи дигар барои хӯроки нисфирӯзӣ дубора гарм кардан мумкин аст, аммо ин беҳтаринаш ҳангоми навҷамъовардашуда аст.

Панири буз

Барои панири буз шумо метавонед ҳама гуна навъҳоро истифода баред (бо пӯсти бурида). Шумо инчунин метавонед навъҳоро омехта кунед, агар он хуб гудохта шавад.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(0)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (0)


Пиёз бальзамӣ, бузҳо ва#039 панир ва tart ракета

Ба номаи мо обуна шавед, то ба озмунҳо дохил шавед ва ҳар ҳафта илҳоми рецептҳои болаззат гиред.

Мо барои фиристодани бюллетени худ аз ҷониби шахси сеюм, RedEye истифода мебарем, аммо итминон ҳосил кунед, ки маълумоти шумо танҳо бо ин мақсад истифода мешавад ва ба ягон тарафи сеюм интиқол дода намешавад.

Мо махфияти шуморо қадр мекунем

Мо кукиҳоро истифода мебарем, то ба шумо таҷрибаи беҳтарини сайти моро диҳем ва ба мо ва шахсони сеюм имкон диҳем, ки мундариҷаи маркетинги дар вебсайтҳо ва васоити ахбори омма дидашударо танзим кунанд. Барои маълумоти иловагӣ ба сиёсати кукиҳои мо нигаред.


Панири бузи Мэри Берри ва шалғам бо қаннодӣ чормағз

"Беҳтарин барои курси аввал, ки бо баргҳои хӯриш пӯшида дода мешавад, онҳо инчунин барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ хеле хубанд. Онҳоро ба соҳили баҳр баред, то ҳангоми нишастан дар соҳил лаззат баред. Ба шумо & rsquoll панири буз ва rsquos дар ванна лозим аст, ки мулоим ва паҳншаванда, на ба намуди дар рол ", мегӯяд Мэри Берри.

ПЕШ ТАЙЁР КУНЕД
Пас аз пухтан, онҳо то 2 рӯз дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд.

Ях кун
Тортҳои пухташударо ях кардан мумкин аст. Пеш аз он ки хизмат расонед, дар ҳарорати хонагӣ бодиққат гудозед ва пошидани пӯсти панир ва rsquos ҳангоми зуд ях кардан метавонад зарар бинад.

БАРОИ ПАСТА
175g (6oz) орди оддӣ, илова бар он барои чанг
100г (4oz) равғани сард, мукааб
1 тухм, латукӯб
Чормағз (1oz), намаки тақрибан бурида ва қаламфури тозашудаи сиёҳ

Барои пур кардан
1 қошуқ равған
500g (1lb 2oz) шалғамчаи банан, борик бурида
2 қошуқ сирко бальзамӣ
1 tbsp шакар мусковадои сабук
300г (11оз) бузи мулоим ва панири rsquos
2 тухм, латукӯб
2 tbsp parsley бурида, ба биноҳои

1. Ба шумо ду қуттии пудинги чор сӯрохии Йоркшир лозим аст. Танӯрро то 200 & degC/180 & degC fan/Gas 6 пешакӣ гарм кунед ва як табақи калони нонпазиро ба танӯр гузоред, то гарм шавад.

2. Барои тайёр кардани қаннодӣ, аввал орд, равған ва каме намакро ба як протсессори озуқаворӣ чен кунед ва то даме ки омехта ба нонрезаҳо монанд шавад (ё дар косаи омехта ҷойгир кунед ва равғанро бо сарангушти худ ба орд молед) ғел кунед. Тухми кӯфташуда ва 1 қошуқ об илова кунед ва то даме ки як дона хамир ҳосил шавад, омехта кунед.

3. Хамирро дар сатҳи кории орд, то ғафсии тақрибан 3мм (ва#8539ин) печонед, сипас чормағзи буридашударо ба қаннодӣ пошед. Бо як пораи филми часпак пӯшед ва филми часпандаро ғелонед, то чормағзро ба қаннодӣ пахш кунед. Бо истифода аз буриши қаннодӣ ё табақча ҳамчун ҳашт ҳалқаи калонро буред ва барои пӯшидани қуттиҳои пудинги Йоркшир истифода баред. Ҳангоми анҷом додани пуркунӣ дар яхдон гузоред, то хунук шавад.

4. Равғанро дар табақча гарм кунед, пиёзро илова кунед ва дар оташи баланд 2 дақиқа пазед, зуд -зуд омехта кунед. Оташро паст кунед, бо зарф пӯшед ва то нарм шуданаш 10 дақиқа пазед. Сирко ва шакарро илова кунед ва тақрибан 15 дақиқа пазед, дам ба дам омехта то қаҳваранги торик ва карамелизатсия карда мешавад. Барои хунуккунӣ ҷудо кунед.

5. Панири буз ва rsquos, тухми латукӯб ва 1 қошуқ петрушкаро дар як коса гузоред, намак ва мурч пошед ва то ҳамвор омехта кунед.

6. Пойгоҳи қуттиҳои хунукшударо ҳама ҷо бо чангак канда, сипас омехтаи пиёзро ба қуттиҳои қаннодӣ бо як коса тақсим карда, байни ду танга тақсим кунед. Омехтаи панири буз ва rsquosро ба омехтаи шалғам резед ва боз онро дар байни қуттиҳо баробар тақсим кунед.

7. Қуттиҳоро ба варақаи нонпазӣ гузоред ва тақрибан 20 дақиқа пазед, то даме ки қаннодӣ хушк шавад ва пур кардани он танҳо муқаррар ва тилло шавад. Пошидани бо parsley бурида ва хизмат гарм ё хунук.

Аз Мэри Берри ва rsquos мунтахабҳои мутлақ аз ҷониби Мэри Берри истихроҷ шудааст (BBC Books, hardback & pound25)
Аксҳо аз ҷониби Ҷорҷия Глинн Смит


Видео марбут

Торт хеле содда ва хушбӯй. Баъзе тағиротҳои ночизе ворид карданд -аз 2 тухм пурра, равған то 4 қошуқ кам карда шуда -инчунин чанд пиёз пухта, сирпиёз ва қаламфури сурхи бирёншуда илова карда шуд. Хизмат бо хӯриш ин як зиёфати олӣ месозад. Бешубҳа боз месозад.

Ман ин тортро дӯст медорам. Ман онро солҳои тӯлонӣ мекардам. Ман дар пуркунӣ тимчаи хушк ва розмари тару тозаро истифода мебарам ва бо гарнир парво накунед. Ман инчунин хунук кардани қишрро ташвиш намедиҳам, танҳо онро дар табақ паҳн кунед ва оҷур кунед.

Ин торт аҷиб, содда ва мулоим аст. Ягона тағироте, ки ман ворид кардам, ду тухми пурраи дар таркиби 3 зардии тухм буда, ман як рози хокаи сирпиёз илова кардам. Сохтан хеле осон аст, вақте ки анҷом дода мешавад. Хизмат бо морҷӯба steamed, ки ба таври комил ҷуфт. Қисми боқимонда хунук, дар ҳарорати хонагӣ ё гарм аст.

Як дорухои хуби асосӣ. Ман тағироти зеринро ворид кардам: ман равғанро партофтам (ҳамааш!) Ва орд ман 1 қошуқи равғани зайтунро истифода кардам, ки дар он пиёз, сирпиёз ва спанак пухта гузошта будам ва ба омехтаи панир помидори решаканшуда илова кардам. Ман як қаннодӣ истифода мекардам, зеро он чизе ки ман доштам. Бомазза буд! Бо илова кардани спанак ва тарк кардани равған он мисли як зиёфати хеле солим гиёҳхорон буд. Ман инро боз ва боз такрор хоҳам кард - потенсиали зиёди тағирот!

Ман ба он 3 фард барои "болаззат" додам. & Quot Ҳангоме ки табақ ба ман набаромад, ман албатта онро дубора месохтам ва бо пешниҳоди хӯриш ва шароб ҷуфт мекардам. Ман як пӯсти харидашударо истифода кардам, ки ман онро мувофиқи дорухат пешакӣ пухта будам. Ман пешакӣ бо наботот пур карда будам ва пас аз чанд соат дар яхдон, маззаҳо ба таври зебо ба ҳам меоянд. Ман онро мисли баъзе баррасиҳо хеле фарбеҳ ё фарбеҳ наёфтам, аммо вақте ки ман рӯзи дигар онро сард чашидам, ман метавонист равғанро ҳис кунам. Микроволновка инро табобат кард. Аз ин рӯ, ман эҳтимол дафъаи оянда 1/2 равғанро истифода мебурдам.

Ин як дорухат бузург аст. Ман ба ҷои панири косибӣ рикотта, ду тухмро ба ҷои зард ва ҳамагӣ 2 қошуқ истифода кардам. равған Ман пиёз ва сирпиёз пухта илова кардам. Ман инчунин танҳо 4 oz истифода кардам. аз chevre, зеро ин ҳама чизест, ки ман дар даст доштам ва он воқеан хушбӯй ва хуб буд.

Ман инро барои як барнома сохтам. дар арафаи Мавлуди Исо ва онҳо хеле хуб буданд. Ман хамири қаннодӣ надидам, зеро дар вақташ кӯтоҳ будам, аз ин рӯ ман садафҳои мини тортро барои порцияҳои инфиродӣ истифода мебурдам. Барои тайёр кардани 36 торти хурд пуркунии кофӣ мавҷуд буд. Ман боварӣ дорам, ки дафъаи оянда хамири қаннодӣ тайёр мекунам, зеро тасаввур карда метавонам, ки онҳо боз ҳам беҳтар хоҳанд буд.

Ин торт аҷиб аст! Комилан бо хӯриш, сабзавоти сабз ва нони пӯст. Қатъи кулчаи яхкардашуда ва панири косибии комилан фиребшуда ва истифодашуда. Ман фикр мекунам, ки ман метавонам ин корро барои хӯроки нисфирӯзӣ дафъаи дигар дар хонаи шавҳаронам дар шаҳр кунам.

Зебо ва бой! Ман омехтаи гиёҳҳои хушкро истифода бурдам (чанд қошуқи ноҳамвор пур аз тимьо, райхон, орегано, хокаи сирпиёз ва ғайра) ва он хуб баромад.

Ман инро барои як пикник махсусе, ки дар он ошпазҳои хеле хуб иштирок карданд, кардам. Ҳама инро дӯст медоштанд ва мехостанд, ки дорухат гиранд. Ман каме гиёҳҳоро нигоҳ доштам ва дафъаи оянда онҳоро зиёд хоҳам кард.

Маззаҳо хуб мутавозин буданд, он бой буд, аммо вазнин набуд ва курси сеюми комил дар хӯроки 7 -курсӣ буд. Ин инчунин бо хӯриш дар қисмҳои калон барои хӯроки болаззат ва гиёҳхорон хуб хоҳад буд. Ман як дорухат хамирро аз китоби пухтупази ⟞sserts аз Пьер Херме ва#x27 истифода кардам. Комил.

Ман инро якчанд маротиба кардам ва меҳмонони ман онро дӯст медоранд! Ман дар боло помидорҳои тару тоза илова мекунам, ки ин як иловаи мазза аст.

Ин қадар осон, хеле хуб! Дафъаи дигар ман боз хоҳам кард :: пеш рав ва гарм кунед (гармтар беҳтар) :: пӯсти қаҳварангро истифода кунед :: панири бузи арзон аз Sam 's истифода баред :: панири косибӣ 1% истифода кунед :: равғанро ба 4T аз 8T партоед 1/2 лимӯ ва яклухт ҳамчун розмарини пурқувват. TART #4, тавре ки дар боло ба истиснои равғани 2T фаровон аст: 1/2c Beaters тухм зардии хеле хубро иваз кардааст :: истифодашудаи 1 розмарин + 3T пиёз, хеле хуб :: исфаноҷи бирён бирёншудаи қаламфури сурх барои ранг/ғизо. Як дорухои нави BASIC дар коллексияи ман: мутобиқшавӣ ва эҷодкориро талаб мекунад. Бо ин лаззат баред!

Ман бешубҳа дар бораи ин дорухат ақаллият ҳастам. Ман ҳамеша барои рецептҳо ва рейтингҳо ба эпикурия меравам. Ин аввалин ноумедӣ аст. Ман фикр мекардам, ки ин дорухат комилан мулоим аст.

Ин торт бешубҳа аҷиб буд. Он маззаи бой дорад (гарчанде ки нисбат ба дорухат бо истифода аз яхмос каме солимтар аст, ба панири буз фиреб надиҳед: вақте ки ман онро пухтам, равған пошид). Он рӯзи дигар дар танӯр ба осонӣ аз нав гарм карда шуд ва ҳатто дар печи хуб низ хуб буд. Ман метавонам кӯшиш кунам, ки роҳи беҳтарини дохил кардани гиёҳҳоро пайдо кунам, зеро маззаи онҳо чандон фарқ намекард. Дар акси ҳол, лазиз, бо маззаи каме tart/туршӣ.

Як торти даҳшатнок, хусусан каме дар тарафи гарм хизмат мекард. Ман онро чандин маротиба кардам ва он ҳамеша қадр карда мешавад.

Ман ҳатто дар ёд надорам, ки ман чанд маротиба ин корро кардам - ​​қуръа! Ман 've онро барои як appetizer, хӯроки нисфирӯзӣ ё brunch истифода бурда мешавад. Одамон аксар вақт аз ман хоҳиш мекунанд, ки онро барои зиёфатҳо биёрам ва ман онро дар чанд сафари хаймазанӣ ҳам овардаам. Шумо метавонед гиёҳҳоро фарқ кунед ва ҳама чизи тару тозаро истифода баред, аммо ман бо чанд бознигарони дигар розӣ ҳастам, ки гуфтаанд, ки лаванда бо он аҷиб аст, агар шумо онро дошта бошед (хушбахтона ман онро парвариш мекунам, ман ҳамеша мекунам) ва агар шумо гулҳои алафӣ дошта бошед, онҳоро партоед дар охир барои дар ҳақиқат зебо сохтани он. Як варианте, ки ман баъзан мекунам, ки ман онро дар дигар баррасиҳо надидаам, ин илова кардани як қабати лимон биносту решаканшуда мебошад. Он лаззати лимӯро чашида наметавонад, танҳо каме сабуктар ва (хммм - ман қасд надоштам, танҳо як калимаи беҳтарро фикр карда натавонам) лазер. PS Ман одатан барои ин як пӯсти хушсифати тайёрро истифода мебарам.

Инро ду маротиба анҷом додед ва меҳмонон онро писандиданд. Ба боло помидор илова карда шуд. Thymy ва розмари истифода бурда мешавад. Инчунин, аз хамири пироги яхкардашуда истифода бурда, онро барои як табақчаи 9х13 печонид. Аҷоиб!

ФАНТАСТИКА! Ман дар аввал шубҳа доштам. панири дулмашуда. Аммо натиҷаҳо аҷиб буданд. Торт тиллоӣ дар ранги тиллоӣ ва сабук дошт ва он газидани афсонавии афсонавии панири бузро дошт, аммо ба шарофати панир, косибӣ аз ҳад зиёд набуд. Камари зебои ин бо қисмати хурди паҳлӯи хӯриш курси аввалини ҳайратангез месозад. Нон ва мева илова кунед, ва ин хӯроки нисфирӯзии зебо аст.

Бузург! Ман ширкат доштам ва шитоб доштам, аз ин рӯ қишрро паси сар кардам ва умедворам! Ман табақчаи пирожниро равған карда, ба омехтаи панир бо ҳама гиёҳҳо омехта рехтам. Ин хеле хуб печид ва вақте ки қаҳваранги тиллоӣ шуд, ман онро аз танӯр берун кардам. Он устувор буд ва ман ба осонӣ қубурҳои шакли пирогро бурида метавонистам. Ман онро бо салат манго/пиёз сурх/қаламфури сурх, ки ман низ аз ин сайт гирифтаам, хизмат кардам. Зебо барои дидан ва шарикони ғизои аҷиб.

Ман тахмин мезанам, ки ман дар ин ҷо ақаллият дорам, аммо ман фикр мекардам, ки ин хеле бой аст. Ман фикр мекунам, ки беҳтар аст бо помидори тару тоза буридашуда ё чизи буридани сарват.

Гиёҳҳои тару тоза, торт беҳтар аст. Инро дар тобистон бо гиёҳҳои тару тозаи аз боғи ман сохташуда (миқдорро каме зиёд кард). Барои барраси Жаклин аз Эл Пасо, агар шумо инро дар 375 дараҷа пухта кунед, ман мефаҳмам, ки пешакӣ пӯшидани қабати қаннодӣ лозим нест. Он ҳоло ҳам тақрибан 20 дақиқа мегирад. (Ман баъзан ҳангоми пухтупаз шароб менӯшам, то бидонам, ки шумо чиро дар назар доред.)

сохтан хеле осон аст, хусусан агар шумо як пӯсти тайёрро истифода баред. Ман кӯзаро аз табақи тунукӣ гирифта, ба як табақи кулчаи табақи чуқур мегузорам. Ман як даста баргҳои тару тозаи бе поя, райхон тару тоза ва пиёз сабзро ба протсессори озуқаворӣ то охири омехтаи панир илова кардам ва равғанро то 1/4 пиёла мувофиқи тавсияҳои дигар шарҳ додам. Таъми бузург!

Ин торт осон ва болаззат буд. Шавҳари ман инро дӯст медошт ва мо онро борҳо доштем. (Ман бо истифода аз қаннодӣ тайёри вақти тайёриро кӯтоҳ мекунам.)

Ман низ фаҳмидам, ки пуркунӣ хеле равғаннок аст. Инро метавон ба осонӣ ислоҳ кард. Ман гиёҳҳои пешниҳодшударо истифода кардам + миқдори зиёди қаламфури сиёҳ. Онро бо хӯрише, ки аз баргҳои эндиви, радиккио ва спанак тайёр карда шудааст, бо сирко малина ва равғани зайтун пӯшонидааст. Комил! (ва хеле зебо дар лавҳаҳои кабуди торики ман.)


Тарт бальзамии пиёз бо панири буз ва тимай

1 tart (9 ё 10 дюйм) ё 8 tartlet хурд (4 дюйм) месозад.
Дорухат аз Фишер ва#038 Paykel.

Компонентњо:

Пӯст:
2 пиёла (225г) орди ҳамаҷониба
Намак пошед
½ қошуқи хокаи хардал
Қаламфури кайенро решакан кунед
115 г равған
4 tablespoons оби хунук

Пур кардан
2 қошуқи равған
4 пиёз сафед ё зард, хеле бурида
1/3 пиёла сирко бальзамӣ
1/4 шакар қаҳваранг
Намак ва ќаламфури сиёҳи навҷамъовардашуда
Поя аз thyme тару тоза

5 oz. панири бузи нарм
2 tablespoons баргҳои тару тоза ё шохаҳои тимми тару тоза

Роҳнамо:

Барои тайёр кардани пур кардан, равғанро дар як табақи калони вазнин ва гудохта гудохта кунед. Пиёз, намак, ќаламфури ва тимчаро илова кунед ва то 30 дақиқа оҳиста пазед, то пиёз мулоим ва шаффоф бошад, аммо қаҳваранг нашавад, баъзан омехта кунед.

Шакар ва сирко бальзамиро илова кунед ва то 30 дақиқаи дигар пухтупазро то хушк шудани пиёз идома диҳед. Дар ин марҳила зудтар ва сусттар пухтан шитоб накунед, мармелад беҳтар хоҳад буд. Тимчаро хориҷ кунед. Як тараф гузоред.

Барои тайёр кардани пӯст, дар як протсессори хӯрокворӣ орд, намак, хардал, қаламфури ва равғанро омехта кунед, то омехта ба нонрезаҳои тару тоза монанд шавад. Оби хунукро илова кунед ва протсессори хӯроквориро набз кунед, то даме ки маҳсулоти қаннодӣ якҷоя шавад. Аз ҳад зиёд коркард накунед. Бо қаноатмандӣ қаннодӣ бо ангуштони худ кашед, тӯбро ба плёнкаи пластикӣ печонед ва ҳадди аққал 15 дақиқа дар яхдон хунук кунед, то қаннодӣ истироҳат кунад.

Танӯрро то 375 дараҷа гарм кунед.

Қаннодро тунук печонед ва барои пошидани табақи 9 ё 10 дюймӣ бо диаметри ё якчанд табақчаҳои хурди тортӣ истифода баред. Агар хамири шумо бениҳоят пошида бошад, шумо метавонед онро на ба ғелондан, ба табақи торт пахш кунед. Қабати пухташударо бо фолга ё коғаз печонед, бо 'лӯбиёи нонпазӣ' ё вазнҳои пирог пур кунед. Дастгирии ҷонибҳои торт бо ин роҳ барои пешгирии афтидан ва боздоштани болоравии пойгоҳ муҳим аст. Дар давоми 15 дақиқа оҷур кунед ё то он даме, ки қаннодӣ "муқаррар" шавад. Вазнҳо ва андоваҳоро хориҷ кунед ва қаннодӣ ба танӯр барои 10 дақиқаи дигар баргардонед ё то пухтани қаҳва қаҳваранги тиллоӣ.

Ба қуттиҳои қаннодӣ пухта омехтаи пиёзро пошед ва бо панири бузи пошида бирезед.

Ҳарорати танӯрро то 350 дараҷа паст кунед ва торти пуршударо дар давоми 15-20 дақиқа ё то гарм шудани он пазед. Бо баргҳои thyme оро диҳед. Бо баргҳои хӯришии бальзамӣ ва нони пӯсти тару тоза гарм хизмат кунед.

Оё шумо ин дорухатро тайёр кардед?

Ба мо бигӯед, ки шумо чӣ фикр доред!
Дар зер Назари худро бинависед ё аксеро мубодила кунед ва маро дар Instagram бо хэштег барчасп кунед #муҳаббат ва дӯстдории равған.


Дорухати панири буз ва дорухои сабзавот

Танӯрро ба нишонаи гази 6 ё 200 ° C гузоред. Ҳама сабзавотро дар як табақи бирён омехта кунед, бо равған пошед ва бо дасти худ омехта кунед. 20 дақиқа бирён кунед, пас аз 10 дақиқа онҳоро гардонед. Барои хунук кардан тарк кунед.

Барои тайёр кардани қаннодӣ: Орд ва намакро дар як косаи калон гузоред, равған ва равғани сафедро ба марҳилаи нонрезӣ молед. Панири решаканшударо омехта кунед, сипас 2 қошуқ тухми латукӯб ва 2-3 қошуқ оби хунук илова кунед, то хамири мулоим, на часпак дошта бошед. Хамир кунед то ҳамвор. Ақаллан 10 дақиқа хунук кунед.

Каннодиро ба рӯи сабуки ордшакл ба даври тақрибан диаметри 30см (12ин) печонед. Ба варақаи калони нонпазӣ интиқол диҳед. Қандро бо каме тухми латукӯб шӯед.

Сабзавот ва помидорро ба каннодӣ гузоред ва сарҳади 5см (2ин) гузоред. Пораҳои панир дар боло. Канори каннодиро ба боло ва дарун, дар болои сабзавот пӯшед ва пӯшед ва мӯҳр кунед, то як торти шакли озод созед. Бо тухми латукӯб шӯед.

Қисми боқимондаи тухмро бо крем фрейч, тимьо ва ҳанут латукӯб кунед. Бодиққат ба торт рехт. Дар давоми 40 дақиқа оҷур кунед, то даме ки қаннодӣ тиллоӣ шавад ва пуркунӣ пур шавад. Ба гарм ё хунук хизмат кунед. (Барои яхкунӣ мувофиқ нест).


  • Барои қаннодӣ:
  • 225g (8oz) орди оддӣ
  • 100 гр (3 ½ oz) равған, бурида
  • 1 қошуқи Лаванда тару тоза (ихтиёрӣ)
  • 1 тухм, сабукфикрона латукӯб карда мешавад
  • Агар лозим бошад, каме шир бандед
  • Барои пур кардан:
  • 50 г (2 ун) равған
  • 1 қошуқ равғани растанӣ
  • 4 пиёз калони испанӣ, бурида
  • 1 дона сирпиёз, мазлумон
  • 2 қошуқ шакар рехт
  • Намак ва ќаламфури сиёҳи навҷамъовардашуда
  • 2 тухм ва 2 зардии тухм
  • 150 мл (¼ pt) яхмос дукарата
  • Панири бузҳои 100г (3½ oz) пошида

Барои тайёр кардани қаннодӣ, орд ва равғанро дар як протсессори хӯрокворӣ якҷоя кунед, то он даме ки онҳо ба нонрезаҳои намӣ монанд шаванд. Лаванда илова кунед, агар истифода баред, пас тухм ва каме шир илова кунед, агар лозим бошад, барои ҷамъ кардани омехта ба хамир кӯмак кунед. Хамирро бо плёнка печонед ва ҳадди аққал 30 дақиқа хунук кунед.

Танӯрро то 200 ° C пешакӣ гарм кунед (мухлиси 180 ° C, аломати гази 6). Хамирро печонед ва барои оростани табаки равғании 20см (8-дюйм) истифода баред. 20 дақиқа хунук кунед.

Хамирро бо коғази равғанӣ пӯшед, онро ба кунҷҳо зер кунед ва сипас коғазро бо лӯбиёи нонпазӣ баркашед. 15 дақиқа кӯр пухта, сипас коғаз ва лӯбиёи нонпазиро хориҷ кунед ва қуттии каннодиро то 5 дақиқаи дигар то хушк ва хушк баргардонед. Ҳарорати танӯрро то 180 ° C паст кунед (мухлиси 160 ° C, аломати гази 4).

Дар ҳамин ҳол, барои пур кардан равған ва равғанро дар як дег гарм кунед, сипас пиёз, сирпиёз, шакар ва ҳанутро илова кунед ва дар оташи паст тақрибан 20 дақиқа ё то тилло пухтан.

Тухм, зардии тухм ва қаймоқро дар як косаи омехтаи тоза омехта кунед, пиёзро омехта кунед ва сипас ба қуттии пухтаи пухта бирезед. Панири харобшударо дар боло пошед.

Дар давоми 20 дақиқа оҷур кунед, то он даме ки пуркунӣ пурқувват ва қаҳваранги тиллоӣ шавад.


Аспарагус, Панири буз ва Таррагон

Райан Либе барои The New York Times. Стилисти хӯрокворӣ: Саймон Эндрюс.

Азбаски ба шумо лозим нест, ки пӯсти худро созед, ин торти боҳашамати спаржа хеле осон аст ва он қариб мисли фиреб аст. Аммо ин нест. Ин танҳо оддӣ, аммо ҳайратангез, ба осонӣ шево ва ба ширкат омода аст. Азбаски дар ин дорухат компонентҳо хеле каманд, ки ҳар яки онҳо таъсир мерасонад, боварӣ ҳосил кунед, ки як бренди хуби хамиртуруши пуфиро харед. Агар шумо тавонед, ки ин тортро дар давоми як соат пас аз нонпазӣ гарм хизмат кунед, он комилан беҳтарин хоҳад буд, бо қаннодӣ, ки ҳангоми газидани панири холӣ ва лоғар ба қисмҳои равған пора мешавад. Аммо он ҳам пас аз чанд соат аъло аст, агар шумо хоҳед, ки тамоми нонпазии худро пеш аз расидани меҳмонони худ анҷом диҳед. Агар эстрагон алафи дӯстдоштаи шумо набошад, шумо метавонед ба ҷои он пиёз, райхон ё наъно истифода баред. Ва агар шумо тавонед, ки тамоми спаржа ба ҳамон дарозӣ буред, ин торт махсусан тозаву ботартиб хоҳад буд.


Панири буз ва#038 Лимон Тарт


Танӯрро то 200 ° C/400 ° F/Gas Mark 6, 15 дақиқа пеш аз пухтан пешакӣ гарм кунед. Равғанро ба орд ва намаки оддӣ/намак молед, то омехта ба нонрезаҳо монанд шавад ва сипас шакарро омехта кунед. Зардии тухмро бо 2 қошуқ оби хунук зада, ба омехта илова кунед. То омехта шудани хамир якҷоя омехта кунед, сипас хамирро ба рӯи сабук пошида гардонед ва то ҳамвор хамир кунед. Дар яхдон барои 30 дақиқа хунук кунед.

Хамирро ба рӯи сабуки ордшакл борик печонед ва барои чуқурии 4 см/1 дюймаи чуқур истифода баред. 23 см/9 дюйм. қалъаи флании флю/табақи tart. Дар яхдон барои 10 дақиқа хунук кунед. Қуттиҳои қаннодӣ/пӯсти тортро бо коғази равғанӣ/муми ва лӯбиёи нонпазӣ/вазни кулча ё фолгаи ошхона печонед ва дар танӯр пешакӣ гармшуда 10 дақиқа печонед. Коғаз ва лӯбиё ё фолгаи онро хориҷ кунед. Боз 12-15 дақиқаи дигар ба танӯр баргардед, то пухтан. Танҳо каме хунук шавед ва сипас ҳарорати танӯрро то 150 ° C/300 ° F/Газ Марк 2 кам кунед.

Бузҳо ва панири#8217 -ро ҳамвор кунед. Тухм, шакар, лимӯ ва афшураро латукӯб кунед. Крем илова кунед ва хуб омехта кунед. Бодиққат омехтаи панирро ба қуттии қаннодӣ резед ва ба танӯр баргардед. Дар танӯр дар давоми 35-40 дақиқа то танз шудан пазед.

Агар он қаҳваранг ё варам карданро оғоз кунад, дари танӯрро барои 2 дақиқа кушоед. Ҳароратро то 120 ° C/250 ° F/Gas Mark 1 кам кунед ва тортро дар танӯр хунук кунед. Дар яхдон то хунукӣ хунук кунед. Бо мотории тару тоза оро диҳед ва хизмат кунед.


Чӣ тавр бояд кард

Танӯрро то 400 ° F пешакӣ гарм кунед. Лаблабуи сурхро бо фолгаи алюминӣ печонед. Лаблабуҳои тиллоиро бо ҳам печонед. Лаблабуи бирён дар 400 ° F то тендер, тақрибан 1 соат. Пӯшидани лаблабу, ва бигзор истода то хунук. Пӯст ва бурида ба иловаро 1/8 дюйм.

Хамирро ба ҳалқаи 14 дюймӣ дар рӯи коғаз пошед, ки бо орди гандум пошида шудааст. Бодиққат хамир ва пергаментро ба варақаи нонпазӣ интиқол диҳед. Панирро дар болои хамир пошед ва сарҳади 2 дюймиро тарк кунед. Оғоз аз марказ, буридани лаблабуи панирро дар доираҳои ба ҳам мувофиқи консентратсионӣ ҷойгир кунед. Сирко ва асалро дар як косаи хурд то ҳамвор омехта кунед. Ба лаблабу омехтаи сирко бирезед. Пошидани бо намак, ќаламфури, ва thyme. Кунҷҳои хамирро аз болои лаблабу ба марказ печонед. Тухмро ба болои хамир печонед. Тортро дар 400 ° F оҷур кунед, то даме ки қабати чуқур қаҳваранг шавад, тақрибан 30 дақиқа. Бигзор 10 дақиқа истед. Ба 12 дона буред.


Видеоро тамошо кунед: ПЕШИН НАМОЗИаёллар учун - PESHIN NAMOZI ханафий мазхабида (Декабр 2022).