Ragù буз


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

4 хизмат мекунад

Кукҳоро дар 3 соат

МушкилотNо низ мураккаб нест

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 407 20%

  • Равғани 13.7g 20%

  • Шб 5g 25%

  • Шакарҳо 17.9g 20%

  • Намак 0,9г 15%

  • Протеин 39.5g 79%

  • Карбҳо 25,7г 10%

  • Нахи 11g -

Аз истеъмоли истинод барои калонсолон

Компонентҳо

  • 2 пиёз
  • 3 дона сирпиёз
  • 2 sprigs аз Розмари тару тоза
  • 10 помидор олу пухтааст ё 1 х 400 гр помидор олу
  • 1 tablespoon равғани биринҷ
  • 3 баргҳои халиҷе
  • 1 tablespooon пошидани чили сурх
  • 1 қошуқи nutmeg хоки
  • 1 қошуқи орегано ё гиёҳҳои омехта
  • 1 қошуқи шакар
  • 450 г гӯшти бузи буз, бурида (аз қассобаш бипурсед, ки инро кунад)
  • 150 мл шароби сурх
  • 2 қошуқ авокадо помидор
  • 175 мл фонди гов
  • 2 сабзӣ
  • 2 сари брокколи
  • 2 дона сирпиёз
  • 25 гр равған
  • чанд sprigs basil тару тоза

Дорухат аз

Ошхона Гана Zoe кард

Аз ҷониби Zoe Adjonyoh

Усул

  1. Пиёзро тоза кунед ва пазед, сирпиёзро пӯст кунед ва биностед. Баргҳои розмаринро интихоб кунед ва буред. Помидорро зер кунед (агар истифода баред) ва алоҳида нигоҳ доред.
  2. Равғанро дар як косаи калони вазнин гарм карда, дар оташи миёна пазед ва пас пиёз илова кунед ва ба 6-7 дақиқа нарм ё то мулоим ва шаффоф гузоред.
  3. Дар сирпиёз, розмари, халиҷе тару тоза, пӯсти чили, мускат, орегано ва шакар абрҳоро омехта кунед ва пас аз 3 дақиқа бирён кунед.
  4. Гармро то миёнаҷои миёна гардонед, буз буз ва ба қаҳваранг илова карда, якчанд дақиқа омехта кунед. Мавсими бо намак баҳр ва фаровон ќаламфури сиёҳ.
  5. Дар шароби сурх рехт, то табақро лаззат кунед, онро таҳрик диҳед, пас пюреи помидор ва помидорҳои тару тоза ё консервашударо илова кунед. Пур кардани саҳмияҳо - ҳангоми истифодаи помидорҳои тару тоза ба шумо танҳо тақрибан 100 миллион доллар лозим аст.
  6. Мавсим, пас ба напазед биёред. Гармиро ба тобистон кам кунед, сарпӯш кунед ва тарк кунед, то ҳубобӣ дар тӯли 2 соат 30 дақиқа ё то ғафсшавии, коҳиш ва бӯи бениҳоят.
  7. Тақрибан 20 дақиқа пеш аз он, сабзиро сабзед (аввал қабати онҳо пӯст кунед, агар онҳо органикӣ набошанд), сипас ба ragù бирезед. Намакро санҷед, агар лозим бошад, бештар намак ва ќаламфури илова кунед.
  8. Брокколи, аз ҷумла ғӯзапояро буред ва пас дар як ШМШ оби намакин ҷӯшон, то нарм кунед. Холӣ ва бозгашт ба ШМШ. Пӯст ва grate дар сирпиёз, пас бо равған хуб пошед.
  9. Ragù-ро дар байни табақҳо тақсим кунед, бо баргҳои reyil бино карда, сипас бо брокколи пухта ва якчанд багетҳои гарм ва пухта хизмат кунед, агар хоҳед.


Видеоро тамошо кунед: Tagliatelle al Ragù Bianco (Декабр 2022).