Мазкр нав

Pho боварӣ, он хуб

Pho боварӣ, он хуб


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pho боварӣ, он хуб

Угро биринҷ, стейк юбк ва шўрбои хушбӯй

Угро биринҷ, стейк юбк ва шўрбои хушбӯй

6 хизмат мекунад

Дар 4 соат 15 дақиқа пухтан

МушкилотNо низ мураккаб нест

Ғизо барои як хидмат
  • Калорияҳо 718 36%

  • Равғани 24.5г 35%

  • Сатрҳои 9.3g 47%

  • Шакарҳои 6.8g 8%

  • Намак 2g 33%

  • Сафеда 29г 58%

  • Карб 93.9g 36%

  • Нахи 1.5г -

Аз истеъмоли истинод барои калонсолон

Компонентҳо

  • 300 г занҷабил
  • 2 кг устухони гӯшти гов, (аз қассобаш бипурсед)
  • ½ чӯбчаи дорчин
  • 6 дона
  • 6 анис ситора
  • равғани кунҷид
  • 2 калтаки лимонграсс
  • 4 tablespoons чошнии лубиёи намакдор
  • 2 чошнии моҳӣ
  • 600 г угрочаҳои биринҷӣ, (8мм)
  • 1 хӯшаи аз наъно, тару тоза, (30г)
  • 1 хӯшаи coriander тару тоза, (30г)
  • 4 пиёз пиёз
  • 1 пиёз
  • 1-2 chillies сурх тару тоза
  • 2 оҳак
  • 300 г бодиринг, (барои хӯрдан тайёр)
  • 600 г стейк юбк
  • равғани зайтун
  • чошнии чили гарм
  • САРСАБЗИ СУЗОНДА
  • 4 дона сирпиёз
  • 1 қошуқи қандиршудаи тиллои тиллоӣ
  • 2 tablespoons сирко шароби сафед

дорухат мутобиқ аз

Ҷейми ғизои тасаллӣ

Аз ҷониби Ҷейми Оливер

Усул

  1. Танӯрро то 180ºC / 350ºF / газ 4 пешӣ гиред.
  2. Занги занҷабилро канда, дар як ШМШ калон бо устухонҳои гӯшти гов, дорчин, дона ва анисчаи ситораҳо ҷойгир кунед.
  3. Бо равғани кунҷид пошед ва 2 соат бирён кунед, сипас зарфро ба плита дар оташи миёна гузаронед ва устухонҳоро бо 3,5 литр об пӯшонед.
  4. Лимӯро пазед ва ҳамроҳ бо чошнии лубиё ва моҳӣ илова кунед, ва дар гармии паст 2 соат тобистона кунед. Ҳар гуна равғанро аз рӯи он партоед ва партоед (агар шумо шӯрборо пешакӣ пазед ва онро сард кунед, равған дар боло мустаҳкам мешавад ва бартараф кардани он хеле осон аст).
  5. Барои сирпиёз пухташуда сирпиёзро пӯст карда биносту бурида, ба табақ каме бо шакар ва рози хуби намак андозед. Як-ду лаппиши оби ҷӯшон аз чойникро омехта кунед ва пас аз он сирко (ин як хӯриши хубест, ки ба болои стейк коштан лозим аст ва ба шӯрбо канори иловагӣ илова мекунад).
  6. Маҳсулоти биринҷро мувофиқи дастурҳои бастабандӣ пазед ва байни 6 коса тақсим кунед.
  7. Баргҳои наъно ва corianderро интихоб кунед, пас пиёзҳои баҳориро пазед, пиёзро пӯст кунед ва ҳам бо чилиҳо биносту ҳам буред. Лимӯро ба кафҳо буред. Ҳамаашро дар табақи калони хидмат бо навдаҳои лӯбиё ҷойгир кунед ва бо косаҳои угро ба суфра баред.
  8. Шишаи табақро дар гармии баланд ҷойгир кунед ва як бор фарёд гарм карда, як стейкаи доман, бо равғани чормағз бирезед, пас тар кунед, ҳар дақиқа аз 6 то 8 дақиқа ё то миёнаҳои нодир (вобаста ба ғафсии стейкатон). ). Шумо инро миёна-нодир хоҳед дошт, зеро вақте ки шумо шӯрбои гармро ба болои боло рехтед, он метавонад онро пухта расонад, агар шумо инро мехоҳед.
  9. Ба тахтачае бароед, то дам гиред, пас бурида пора кунед ва ҳамроҳи зарфи шӯрбо ба ҷадвал баред.
  10. Аз ҳама маҷбур кунед, ки косаҳои худро бо тамоми зарраҳо дӯхта, сипас болои чанд лӯхтаи шўрбои гарм бирезед. Бо шишаҳои чошнии чили гарм, чошнии моҳӣ ва чошнии лубиж дар паҳлӯ хизмат кунед, то шӯрбои дилхоҳро такмил диҳед.


Видеоро тамошо кунед: Phô: Vietnamese beef noodle soupe recipe - Morgane Recipes (Декабр 2022).